芋头是生活中经常食用的一种根类植物。它尝起来是粉红色的，软糯，甜甜的。芋头可以煲汤，可以炒菜，也可以直接蘸糖吃，但是青的时候可以吃吗？
1.这种情况不建议吃。
2.通常，芋头的颜色通常是灰白色的。如果芋头变成绿色和蓝色，可能是芋头变质了，含有一些有毒物质。如果新鲜的芋头切开变绿，说明不可食用，芋头已经变质。食物变质的特征包括变色，绿色的芋头果肉表明已经腐烂。
那都是关于芋头青皮还能不能吃的问题。
芋头青皮了还能吃吗
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