减肥可以吃橄榄油。用橄榄油来替代生活中常用的花生油、葵花籽油、芝麻油等具有辅助减肥的效果，所以橄榄油是最适合减肥人士食用的。
橄榄油含有多种维生素，尤其是维生素E的含量很高。橄榄油是可以直接食用的，比如空腹喝橄榄油，能促进肠道的蠕动，帮助排便，从而起到很好的减肥消脂作用，非常适合便秘严重的肥胖人群。也可以用橄榄油来做凉拌菜、炒菜等，不仅能让菜肴的味道变得更好，还能起到很好的减肥效果。
外用橄榄油，也可以帮助减肥。使用方法很简单，洗完澡后，用毛巾擦干净身体上的水分，然后用消过毒的医用棉花蘸少许橄榄油，涂在身上，然后用热毛巾将全身包裹住，十分钟后，再用温水把身上的橄榄油冲洗干净即可。橄榄油中含有维生素E，外用的话，可以直接作用于皮肤，在减肥的同时，还能让皮肤变得更加的细嫩。
女性在洗澡之后可以用棉花把少许的橄榄油涂抹，然后用热毛巾包裹住涂抹橄榄油的地方，等待时间达到十分钟，再用温水清洗就可以。这个做法处理帮助减肥其实还可以润肤，使得女性的皮肤变得更加的细嫩，更加好看。
但是不能因为橄榄油可以帮助减肥，就完全依赖于这一类的食物。因为热量的消耗是要很多方面的，仅仅依赖于吃的东西很容易身体出现问题。橄榄油可以适当的吃，也要加上运动才可以达到很好的减肥效果，不然很容易导致营养不良出现，或者体重反弹。
