葱是二年生草本植物，中国有一百多种葱属蔬菜。葱属蔬菜在中国有着悠久的历史，在所有蔬菜品种中占有极其重要的地位。那么秋天买的大葱怎么保存呢？
1.搁置法:在露天或棚室用木杆或钢搭建一个存放架，然后将大葱捆扎好依次堆放在架子上，中间留一个空的空隙通风，可存放1-3个月。
2.地面存放法:在平整的地面上铺上适量的沙子，将晒干并捆扎好的大葱根部朝下放在沙子上，在根部培育15cm高的沙子。覆盖草帘和塑料薄膜防雨，可保存2-3个月。
3.地窖贮藏法:大葱收获后晾晒几天。当温度降至0℃以下时，它们被储存在地窖中，不受热和潮湿，可储存1-3个月。
秋天买的大葱如何保鲜，就说这么多了。
