豆腐是一种常见的豆类食品。味道鲜美，好吃，吃法多样。它可以作为各种美味佳肴，深受人们的喜爱。很多人经常吃豆腐。那么豆腐为什么会长毛呢？
1.豆腐长毛是由于储存过程中适宜的温度和湿度，使霉菌在豆腐上形成丝状菌丝体。
2.如果豆腐放置时间过长或被不洁的手和容器污染，引起病原微生物，就会出现黑毛、灰毛、绿毛、斑疹、红斑，不能食用；如果豆腐有黄毛、酸味、黏腻感，不建议食用。
这就是豆腐长毛的原因。
豆腐为什么会长毛
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