很多人去西南旅游，都分不清大街上的各种烤串和叫花鸡的区别。我们来看看叫花鸡和冷锅串串的区别。
1.食物是否是生的。食物的冷煮串是生的，它们事先串在签名上。顾客选择想吃的烤串，交给厨房。厨房帮着做好之后，他们就准备一个大碗，把做好的烤串放在上面，然后浇上汤端给顾客。与叫花鸡不同的是，叫花鸡是提前放好汤，然后把加工好的菜串泡在汤里，再充分加工入味再吃。顾客只能从汤里选择熟食。
2.不同种类的食物。布施鸡的素菜种类很多，但是荤菜主要以鸡肉为主，比如鸡腿、鸡爪、鸡内脏等等。但是，冷锅串串就大不一样了。冷锅串串也有很多种素菜，荤菜的种类也不限于鸡肉。各种肉都可以。香肠、火腿肠、午餐肉等都可以用冷锅串串吃。
3.不同的吃法。在冷锅店，顾客可以选择自己喜欢的食物，然后拿去加工。叫花鸡是顾客从碗里挑选准备好的食物，然后放进自己的碗里吃。
4.温度不一样。冷锅串串其实就是火锅。虽然写的是冷锅，但其实无论是烹饪过程还是锅里的汤，其实都是热的，一点都不冷。事实上，施舍鸡是在一个冷锅里。食物做好放在容器里，顾客选择从容器里吃。
关于叫花鸡和冷锅串串的区别，我就给大家带来这么多。
