减脂可以在运动前吃东西，也可以在运动后吃东西，运动前一个小时进食比较好，吃一些温热的食物，加速代谢。
运动前可以吃辣椒，胡萝卜，韭菜、香蕉、苹果、西瓜等食物，以防止在运动的过程中出现低血糖症状，也不要吃太多，容易胃下垂，也不要喝太多的液体，最好的液体就是水，每个人的体质不一样，吃的多少按实际得定。
在运动后以低热量和富含膳食纤维的食物为主，控制高热量食物的摄入，此外也可以适量摄入一些高质量蛋白的食物，小米、燕麦、南瓜等食物适合在运动后吃，适量进食之后可以促进人体的消化。
无论是运动前后，都要注意脂肪的摄入，在饮食中尽量避免摄入过量的肥肉或者动物肝脏等，含有植物性脂肪比较多的食物有黄豆等，但是多已经转化为食用油的形式，因此在日常烹饪的时候应当尽量少放食用油，保持低油饮食。
减脂运动后可以吃一些高纤食品提高细胞的新陈代谢率，碱性食物能帮助减低血液酸度，中和酸碱，起到帮助消除运动后酸痛和疲劳的作用，吃水果能补充能量，帮助身体恢复，淡盐水可以补充身体因运动流汗而流失的大量水分，也能减少饥饿感。
减脂运动结束后很容易就会产生饥饿的感觉，但是不宜马上吃东西，最好能休息40-60分钟，这时的血液主要是供应在肌肉骨骼，胃肠器官血液供应小，消化吸收能力会比较弱，这时进食的话，容易导致肠胃不适。
