之所以不烧木头而烧木炭多方面的原因，其一是因为烧木头的时候会产生明火，不利于近距离取暖，木炭则没有，另外木头在燃烧的时候会产生浓烟同时还会生成有毒物质，而木炭里面有大量的气孔，能起到吸附气体的作用，产生的有毒物质也较少。
为什么不直接烧木头
木炭指的是木材或者是木质原料经过不完全燃烧，或者是在隔绝空气的条件下热解而残留的深黑色或者黑色的多孔固体燃料，相较于木材来说，它更容易点燃，使用起来也更方便和安全。
木炭在燃烧的时候，不会出现大量火焰和烟雾，也不会有浓烈的气味，燃烧所产生的有毒物质比木材要少很多，特别是在加重烤火，门窗封闭的情况下，不容易发生危险。
木头为什么会冒烟
木头在燃烧的时候冒烟，主要是因为里面含有水分，或者是燃烧不充分，而木炭之所以不会冒烟是因为里面的水分已经被充分的去除了，能更好的和氧气发生反应，散发出热能。
