十三届全国人大常委会第二十八次会议29日表决通过反食品浪费法，自公布之日起施行。弘扬传统美德、保障粮食安全，防止食品浪费从此有法可依！诱导误导消费者超量点餐最高罚1万。
编者按：透过国家食品浪费法看本质，为什么立法，俗话说“民以食为天”，我们对吃的追求也带动了餐饮业的发展，目前全国餐饮企业已达670万家，2019年营业收入高达4.6万亿元。餐饮业连年增速，而伴生的浪费现象也是让人触目惊心。据统计，仅城市餐饮每年食物浪费就大致在340-360亿斤，这其中还不包括居民家庭饮食中的食物浪费。除了在消费环节的浪费，我国粮食损失浪费还存在于生产、储存、加工等环节，每年损失量达700亿斤以上。据中国农业科学院估算，粮食全产业链总损耗率约12%。作为一个14亿的人口大国，我们用全球9%的耕地，6%的淡水资源生产的粮食，养活了全球近20%的人口。我们粮食连年丰收，连续五年都保持在6.5亿吨以上，全国人均粮食占有量超过470公斤，稻谷、小麦两大主粮也实现了自给自足。在粮食供给如此充足的情况下，为什么还要反食品浪费立法呢？
粮食专家 吉林大学教授 吴子丹：
“粮食不是一个普通的商品，粮食的生产有一个最基本的要求，就是对土地和水资源的占用，这个付出的代价比（起）粮食本身的价格，它就不是一个数量级的问题，对粮食的浪费，它所产生的浪费的这个价值是远远高于它体现的那个价格。”
“谷物基本自给，口粮绝对安全”，坚固的中国饭碗来之不易。
居安思危，面对粮食和农副产品未来国际市场的不确定性，做好从“田间”到“餐桌”的有效衔接，反食品浪费立法，是对粮食安全的更长远考虑。
粮食专家 吉林大学教授 吴子丹：
“我们的很多已经被浪费到，损失掉的粮食，能够回到它应该去的地方，发挥它应该有的作用，这对粮食安全和对这个社会的和谐发展进步，对食品安全各方面都有综合的好处。”
