近年来，随着生活品质的不断提高，人们对健康养生的关注度也日益提高，具有理气和中、健脾开胃、燥湿化痰等功效的新会陈皮因此也越来越受到人们的追捧，并且又有近年陈皮普洱茶及小青柑普茶、大红柑普茶大红大紫的普及带动。那么老陈皮怎么保存呢？
1、陶罐：陈皮存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。
2、金属桶：陈皮放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。
3、纸箱：陈皮存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。
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