【杭州警方捣毁甲醛加工牛百叶窝点：嫌犯用甲醛浸泡牛百叶】4月16日，杭州警方通报破获一起非法加工牛百叶案件，控制涉案人员27人，捣毁非法加工和仓储窝点7处。缴获一批加工浸泡牛百叶等的甲醛、吊白块等非食用物质，彻底斩断一条生产、销售“非法加工动物内脏”的黑色产业链。
目前案件进一步侦办中，涉案食品均已下架封存。
“我们根据前期侦查掌握的线索，随即成立专案组开展进一步调查发现，这些违法犯罪团伙组织严密、分工明确，原材料采购、浸泡加工、批发销售三个环节均有专人负责。”杭州市公安局环食药(森)支队一大队副大队长钱晓炯介绍。
犯罪嫌疑人从冻品市场等地购进动物内脏冻品后，在一些农居点等隐蔽位置，先对冻品动物内脏解冻，再用开水进行炖煮，后使用甲醛、吊白块等非食用物质对牛肚、牛百叶浸泡增重、漂白，于次日凌晨对外销售。
记者了解到，使用甲醛、双氧水、烧碱等化学物质浸泡加工牛肚、牛百叶是在食品加工过程中添加非食用物质的违法行为，涉嫌食品安全刑事犯罪。
据悉，目前案件仍在进一步侦办中，有关涉案食品均已下架封存，涉案食品经营单位正在调查处理。(
