首页 / 参考 / 泡打粉和酵母粉一样吗

泡打粉和酵母粉一样吗

泡打粉和酵母粉一样吗

泡打粉和酵母粉不一样。1、本质不同:泡打粉是复合膨松剂,酵母粉是天然的发酵剂;2、发酵方法不同:泡打粉是采用化学方法发酵,酵母粉采用生物发酵法;3、营养价值不同:泡打粉对人体没有任何益处,酵母粉更有益于人体健康。

  泡打粉和酵母粉一样吗

泡打粉和酵母粉一样吗

  1、本质不同

泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制作而成的白色粉末。酵母粉是一种酵母菌,是一种天然的发酵剂。

  2、发酵方法不同

泡打粉是采用化学方法进行发酵,通过一系列化学反应产生二氧化碳使面粉疏松。酵母粉是采用生物发酵法,通过酵母菌在少氧条件下产生的二氧化碳使面粉疏松。

  3、营养价值不同

泡打粉是一种化学膨松剂,对人体没有任何益处。酵母粉有着天然、营养、健康、安全性高等特点,从人体健康角度来说,酵母粉更有益于人体健康。

本文来自网络,不代表参考消息网立场,转载请注明出处:https://www.hqsbwx.com/read/21438.html

参考消息网作者

参考消息网是一个生活知识的参考平台,传递有温度的生活消息百科,这里海涵生活百科、文化百科、美术百科、手工百科等全面的百科知识,为用户提供高效,准确,有价值的参考。
上一篇
下一篇

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 2277190201@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息