白醋是近些年愈来愈受人亲睐的一种养生保健健康饮品，尽管和醋一样全是十分酸的东西，可是却拥有醋所沒有芬芳，立即服用更为爽口。白醋的酸值一般为9度上下，那么9度米醋的用途有哪些呢？
1、提味增香：提味增香是9度米醋的重要功效，它可以用来调制各种凉菜，能增加食物的香味，而且能消灭食物中的细菌，另外它含有的酸性物质被人体吸收后还能开胃消食，能增加食欲，促进消化，能加快身体对食物的吸收利用率。
2、保护心血管：9度米醋对人类心血管还有明显保护作用，它能提高人体毛细血管的通透性，并能促使冠状动脉扩张，而且能降低血液粘稠度，可促进血液循环，同时还能清理人类血液中的胆固醇，能预防冠状动脉粥状硬化发生，经常食用能提高心血管健康水平也能降低心脏病的发病率。
3、减肥瘦身：9度米醋还是一种能减肥瘦身的健康食材，它能加快人体内多余脂肪燃烧和代谢，也能抑制人体对脂肪的吸收，而且能促进身体内糖类物质的分解，可预防身体肥胖，也能让人类体重明显减轻，经常吃9度米醋会让人类身材变得越来越苗条。
4、消炎杀菌：消炎杀菌也是9度米醋的重要功效，它含有的醋酸能消灭人体内的葡萄球菌和大肠杆菌以及痢疾杆菌，另外还能抑制多种病毒的活性，能防止病毒和细菌在人体内滋生繁殖，人们适量食用9度米醋，可消除身体内的炎症，并能提高人体自身的抗炎抗病毒能力，能降低一些病毒性疾病的发病率。
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