碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。那么苏打粉的作用有哪些呢？
1、除异味：将装有苏打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用苏打粉兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些苏打粉，会起到很好的除臭效果。
2、个人清洁和美容：加一点苏打粉在洗面奶里，或者用苏打粉和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量苏打粉，可以清除残留的发胶和定型膏。游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点苏打粉洗头，可修复受损头发。
3、家庭清洁：对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许苏打粉，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。
4、清垢：在热水瓶中倒入浓度为1%的苏打粉溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
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